Vinkælderen
Njord Issøe 2023
Njord Issøe 2023
Dansk vin bliver bare bedre og bedre – og NJORD Issø 2023 er et fremragende bevis på hvorfor. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir Précoce, en tidligt modnende klon af Pinot Noir, som er særligt velegnet til det danske klima og giver vine med stor elegance og friskhed.
I glasset mødes du af aromaer af vilde jordbær, hindbær, røde kirsebær og et strejf af skovbund og fine krydderier. Smagen er saftig og silkeblød med en levende syre, flot mineralitet og en elegant struktur, der gør vinen både let, kompleks og utrolig charmerende.
NJORD Issø 2023 er en vin, der viser, hvor langt dansk vin er kommet. Ren, præcis og terroirdrevet – og et fantastisk eksempel på, hvad Pinot Noir Précoce kan, når den dyrkes under de rette forhold. Perfekt til fjerkræ, svamperetter, charcuteri eller bare et godt glas i godt selskab.
NJORD Vingård er blandt Danmarks mest anerkendte vinproducenter og holder til i det kuperede landskab syd for Holbæk. Her, på stejle skråninger med sand- og grusholdig jord, har Sune Albertsen skabt et vinhus, der har været med til at sætte dansk vin på verdenskortet.
Fokus er kompromisløst: Pinot Noir Précoce – en tidligt modnende klon af Pinot Noir, som trives i det danske klima og giver vine med en imponerende kombination af elegance, friskhed og dybde.
Med stor respekt for terroiret og minimal indgriben i både mark og kælder skaber NJORD vine, der viser, hvor stort potentialet er for dansk kvalitetsvin. Resultatet er terroirdrevne vine med præcision, finesse og en karakter, der allerede har begejstret vinelskere langt uden for Danmarks grænser.
Land: Danmark
Region: Sjælland
Årgang: 2023
Drue: Pinot Noir Précoce
Vintype: Rødvin
Volume: 75cl
Kolli størrelse: 6
Kolli type: pap
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Share

Måske kan du også lide
-
Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Normalpris 279 krNormalprisUdsalgspris 279 krDet her er sådan en hvidvin, der minder en om, hvorfor Chablis er værd at falde for. Knivskarp og frisk, med citrus, hvide blomster og det lille strejf af våd flintesten, som kun den kalkholdige jord i Vaillons giver. Agnès laver vin uden staffage, så frugten får lov at stå helt rent. God nu, men kan også sagtens vente et par år.
Vores anbefaling
Mikkels go-to, når der skal imponeres uden løftet pegefinger. Køl den godt.Drik den til
Østers · Stegt fisk · Fed ost · Eller bare som aperitifFakta for nørderne
Drue: 100% Chardonnay · Område: Chablis, Bourgogne · Årgang: 2023 · Alkohol: 12,5% · Serveres ved 9 til 11 grader -
Alkoholfri - Teedawn Sparkling Rosé
Normalpris 125 krNormalprisUdsalgspris 125 krTeedawn Sparkling Rosé Alkoholfri er en elegant mousserende rosé fra Tyskland, fremstillet på Pinot Noir. Efter klassisk vinfremstilling fjernes alkoholen skånsomt, så vinens friske frugt og fine bobler bevares.
I glasset byder den på aromaer af jordbær, hindbær og et strejf af citrus. Smagen er tør, frisk og livlig med en ren afslutning, der gør den perfekt som aperitif eller til salater, lette retter og desserter.
Et oplagt valg, når du ønsker en alkoholfri mousserende vin, der smager som rigtig vin – bare uden alkohol.
-
Amarone della Valpolicella Classico 2020
Normalpris 269 krNormalprisUdsalgspris 269 krAmarone er for dig, der godt kan lide, at vinen fylder lidt i rummet. Lorenzo Begali tørrer druerne klassisk frem til januar, og det kan smages: mørke kirsebær, tørret frugt og et drys krydderier, med den lille bitterhed i bunden, som en rigtig Amarone skal have. Tre år på fad og god tid på flaske gør, at de 16% alkohol aldrig bliver tunge, men bare giver vinen ro og fylde. Et seriøst godt køb i en kategori, hvor man tit betaler for etiketten.
Vores anbefaling
Caspers bud, når aftenen skal være en tand større end hverdagen.Drik den til
Mørt oksekød · Braiseret ret · Moden hård ost · En stille aften med god tidFakta for nørderne
Drue: Corvina og Molinara · Område: Valpolicella Classico, Veneto · Årgang: 2020 · Alkohol: 16% · Serveres ved 17 til 18 grader -
Ambrine Rosé 2025
Normalpris 99 krNormalprisUdsalgspris 99 krDet her er sommer i et glas, helt uden at gøre et stort nummer ud af det. Lys, sprød og fuld af jordbær, hindbær og et lille drys citrus. Sydfransk rosé, som vi bedst kan lide den: nem at lide, nem at drikke, svær at sætte fra sig, når først solen er fremme.
Vores anbefaling
Frederiks faste følgesvend på terrassen. Sørg for, at den er rigtig kold.Drik den til
Som velkomstglas · Sommersalater · Fisk og skaldyr · En doven eftermiddag i havenFakta for nørderne
Område: Sydfrankrig · Årgang: 2025 · Serveres ved 8 til 10 grader