mlr-Vinkaelderen
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024
Marlborough Sauvignon Blanc fra Matt Thomson er Sauvignon Blanc i absolut topklasse. Druerne kommer udelukkende fra den bæredygtigt dyrkede Holdaway Vineyard i Dillons Point, en af Marlboroughs mest eftertragtede subregioner.
Vinen er håndhøstet og vinificeret udelukkende på ståltank for at bevare et krystalklart og rent udtryk. Resultatet er klassisk Marlborough Sauvignon Blanc – blot med ekstra dybde, kraft og elegance.
Duften eksploderer med passionsfrugt, guava, citronskal, citrongræs, østersskaller og rød peberfrugt. Smagen er intens og frugtdrevet med flot syre og let saltet mineralitet. Et stykke førsteklasses håndværk fra en af regionens stærkeste winemakere.
Blank Canvas er et moderne vinhus fra Marlborough, New Zealand, grundlagt i 2013 af winemaker Matt Thomson og Sophie Parker-Thomsen. På kort tid har parret opnået international anerkendelse med høje ratings og stor opmærksomhed fra vinanmeldere verden over.
Navnet Blank Canvas afspejler husets filosofi: fokus på enkeltmarksvine og en nysgerrig, terroirdrevet tilgang, hvor hver vinmark betragtes som et nyt lærred. Vinifikationen er minimalistisk, med lav brug af svovl og sjælden filtrering – uden at bevæge sig ind i naturvinsstilen.
Blank Canvas ejer ingen egne marker, men arbejder tæt sammen med bæredygtige avlere fra forskellige terroirs på tværs af New Zealand. Sortimentet spænder over både hvide og røde vine med stor præcision, personlighed og høj kvalitet til fornuftige priser. Et vinhus i konstant udvikling – og klart et navn, man skal holde øje med.
Land: New Zealand
Region: Marlborough
Årgang: 2024
Drue: Sauvignon Blanc
Vintype: Hvidvin
Volume: 75CL
Kolli størrelse: 6
Kolli type: Pap
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Share

Måske kan du også lide
-
Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Normalpris 279 krNormalprisUdsalgspris 279 krAgnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Elegant Premier Cru Chablis lavet på 100% Chardonnay fra Vaillons-markens kalkholdige Kimmeridgian-jord, som giver vinen sin klassiske mineralitet og friskhed.
Lys strågul i glasset med aromaer af citrus, hvide blomster og et strejf af flint. Smagen er frisk og præcis med noter af grønne æbler, pære og en let saltet mineralitet, afsluttet af en lang og ren eftersmag.
Velegnet til østers, skaldyr, grillet fisk og milde, cremede oste – en klassisk og elegant Chablis Premier Cru.
-
Amarone della Valpolicella Classico 2020
Normalpris 269 krNormalprisUdsalgspris 269 krLorenzo Begalis Amarone er et seriøst godt køb i kategorien. Druerne – primært Corvina med Molinara – tørres klassisk frem til januar, hvilket giver den velkendte Amarone-profil med tørhed, let bitterhed og et diskret sødmepræg.
Vinen har ligget længe på fad (3 år) og flaskelagring, og selv med 16 % alkohol fremstår den overraskende balanceret og elegant. Mørk i farven med smag og duft af sorte kirsebær, tørret frugt og krydderier. Intens uden at blive tung – en Amarone, der rammer klart over niveau for prisen.
-
Babylonstoren Chardonnay 2023
Normalpris 240 krNormalprisUdsalgspris 240 krStor Chardonnay fra Simonsberg i Sydafrika, der i blindsmagning let kan forveksles med Bourgogne. Vinen fermenteres først på ståltank og derefter på franske egetræsfade (50 % nye) med 12 måneders lagring.
Duft af æbler, pærer, fersken, citrus, honning og vanilje. Smagen er fyldig og elegant med citrus, kvæde, ristede hasselnødder og en frisk mineralsk finish. Lang, kompleks og lagringsværdig Chardonnay – håndnummererede flasker.
-
Belle Glos Balade Pinot Noir 2023
Normalpris 280 krNormalprisUdsalgspris 280 krBalade Pinot Noir er Joe Wagners personlige fortolkning af kystnær Pinot Noir, hvor fokus er på finesse, intensitet og balance. Navnet betyder vandring og henviser til jagten på de marker, der leverer mest elegance – og netop denne årgang regnes blandt de stærkeste Balade-udgaver til dato.
Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra køligt beliggende enkeltmarkssites tæt på Stillehavet og lagret 12 måneder på franske egetræsfade, heraf ca. 60 % nye. I glasset mødes man af mørke kirsebær, brombær, violer og et strejf af vanilje. Smagen er cremet og fyldig, men holdt rank af frisk syre og fine, polerede tanniner.
En kraftfuld, men elegant Pinot Noir med masser af personlighed – ren Joe Wagner-charme