mlr-Vinkaelderen
Jean Laurent - Blanc de Noir - Brut
Jean Laurent - Blanc de Noir - Brut
En Blanc de Noirs Champagne med masser af krop, kompleksitet og charme – og til en pris, der slår mange konkurrenter. Jean Laurent mestrer Pinot Noir som få, hvilket afspejles i vinens dybde og balance og har gjort huset stadig mere anerkendt blandt vinanmeldere.
Duften er elegant og forførende med noter af kirsebær, kvæde, lakrids, vanilje og læder. Smagen er lang og intens med flot struktur og imponerende længde. En champagne i meget høj klasse, der kan nydes til næsten alt – eller bare for sig selv.
I Celles-sur-Ource i det sydlige Champagne arbejder Jean Laurent kompromisløst og uden dikkedarer. Familien har dyrket druer her i generationer, og i dag er det Jean Laurent selv, tredje generation, der står for alt fra mark til flaske – økologisk, bæredygtigt og med hænderne dybt i arbejdet.
Markerne domineres af Pinot Noir, suppleret af Chardonnay, fra gamle vinstokke på kalkrig jord. Her laves udelukkende rene champagner – enten Blanc de Noirs eller Blanc de Blancs – som først frigives, når de er klar. Ingen hastværk, ingen kompromiser.
Resultatet er champagner med dybde, balance og personlighed, som har vakt opsigt hos både Parker og Wine Spectator og fundet vej til nogle af Københavns bedste restauranter. Ærlig Champagne, lavet som det var meningen – og til en pris, der overrasker.
Land: Frankrig
Region: Champagne
Distrikt: Côte de Bar
Årgang: NV
Drue: Pinot Noir
Vintype: Champagne
Kolli størrelse: 6
Kolli type: pap
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Share

Måske kan du også lide
-
Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Normalpris 279 krNormalprisUdsalgspris 279 krAgnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Elegant Premier Cru Chablis lavet på 100% Chardonnay fra Vaillons-markens kalkholdige Kimmeridgian-jord, som giver vinen sin klassiske mineralitet og friskhed.
Lys strågul i glasset med aromaer af citrus, hvide blomster og et strejf af flint. Smagen er frisk og præcis med noter af grønne æbler, pære og en let saltet mineralitet, afsluttet af en lang og ren eftersmag.
Velegnet til østers, skaldyr, grillet fisk og milde, cremede oste – en klassisk og elegant Chablis Premier Cru.
-
Amarone della Valpolicella Classico 2020
Normalpris 269 krNormalprisUdsalgspris 269 krLorenzo Begalis Amarone er et seriøst godt køb i kategorien. Druerne – primært Corvina med Molinara – tørres klassisk frem til januar, hvilket giver den velkendte Amarone-profil med tørhed, let bitterhed og et diskret sødmepræg.
Vinen har ligget længe på fad (3 år) og flaskelagring, og selv med 16 % alkohol fremstår den overraskende balanceret og elegant. Mørk i farven med smag og duft af sorte kirsebær, tørret frugt og krydderier. Intens uden at blive tung – en Amarone, der rammer klart over niveau for prisen.
-
Babylonstoren Chardonnay 2023
Normalpris 240 krNormalprisUdsalgspris 240 krStor Chardonnay fra Simonsberg i Sydafrika, der i blindsmagning let kan forveksles med Bourgogne. Vinen fermenteres først på ståltank og derefter på franske egetræsfade (50 % nye) med 12 måneders lagring.
Duft af æbler, pærer, fersken, citrus, honning og vanilje. Smagen er fyldig og elegant med citrus, kvæde, ristede hasselnødder og en frisk mineralsk finish. Lang, kompleks og lagringsværdig Chardonnay – håndnummererede flasker.
-
Belle Glos Balade Pinot Noir 2023
Normalpris 280 krNormalprisUdsalgspris 280 krBalade Pinot Noir er Joe Wagners personlige fortolkning af kystnær Pinot Noir, hvor fokus er på finesse, intensitet og balance. Navnet betyder vandring og henviser til jagten på de marker, der leverer mest elegance – og netop denne årgang regnes blandt de stærkeste Balade-udgaver til dato.
Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra køligt beliggende enkeltmarkssites tæt på Stillehavet og lagret 12 måneder på franske egetræsfade, heraf ca. 60 % nye. I glasset mødes man af mørke kirsebær, brombær, violer og et strejf af vanilje. Smagen er cremet og fyldig, men holdt rank af frisk syre og fine, polerede tanniner.
En kraftfuld, men elegant Pinot Noir med masser af personlighed – ren Joe Wagner-charme