1 1

mlr-Vinkaelderen

Château Léoville Poyferré 2003

Château Léoville Poyferré 2003

1.250 kr
1.250 kr
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
OM VINEN

2003 var årgangen hvor Bordeaux blev ramt af en rekordvarm sommer, og mange vine endte tunge og overmodne. Léoville Poyferré er en af dem der bar varmen med værdighed. Duften er dyb og kompleks: solbær, lakrids, røg, tørrede kirsebær og svampe, med et strejf af blomster ovenpå. I munden er den fyldig og generøs, mørk frugt, tobak, cedertræ, mynte og viol, holdt sammen af bløde, let støvede tanniner og en tekstur der næsten føles som fløjl. Den er i sit vindue lige nu og kræver ingen tålmodighed, men den har stadig 10 til 15 år tilbage i sig, hvis du hellere vil vente.

Vores anbefaling
Allans bud, når en flaske skal bære en hel aften alene.

Drik den til
Oksemørbrad · Vildt med sauce · Modne oste · En aften uden hastværk

Fakta for nørderne
Drue: domineret af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot (klassisk Saint-Julien-blend) · Område: Saint-Julien, Bordeaux · Årgang: 2003 · Serveres ved 16 til 18 grader

Om producenten

Château Léoville var engang det største domæne i Médoc med 300 hektar vinmarker, før det i 1840 blev delt i tre. Léoville Poyferré opstod ved giftermålet mellem en datter af markien af Las Cases og baron Jean-Marie de Poyferré de Cère, og blev i 1855 klassificeret som 2. Cru Classé. Siden 1920 har familien Cuvelier ejet slottet, og siden 1979 har Didier Cuvelier stået i spidsen. I dag dyrkes 80 hektar, primært på grusterrasser med et undergrundslag af ler og sand, den type jord der giver Saint-Julien dens karakteristiske dybde og struktur.

OM PRODUCENTEN

Château Léoville Poyferré er et ikonisk 2. Cru Classé-slot i Saint-Julien med rødder tilbage til 1638 og 80 hektar førsteklasses terroir. Vinene er kendt for deres dybde, elegance og struktur, baseret primært på Cabernet Sauvignon med Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 38 år.

Slottet arbejder målrettet bæredygtigt og er siden 2017 certificeret med den højeste miljøklassifikation i Frankrig (HVE niveau 3). Høsten foretages udelukkende i hånden med streng sortering, og vinifikationen sker parcelvist i temperaturstyrede ståltanke med fokus på præcision, intensitet og ren frugt.

Léoville Poyferré forener klassisk Bordeaux-tradition med moderne teknik og miljøhensyn – og leverer konsekvent vine i absolut topklasse.

FAKTABLAD

Land: Frankrig

Region: Bordeaux

Distrikt: Saint Julien

Årgang: 2023

Drue: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Vintype: Rødvin

Kolli type: 6

LEVERINGSINFORMATION

Original trækasse
Se komplette oplysninger

Måske kan du også lide

  • Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023

    Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023

    Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023

    279 kr
    279 kr

    Det her er sådan en hvidvin, der minder en om, hvorfor Chablis er værd at falde for. Knivskarp og frisk, med citrus, hvide blomster og det lille strejf af våd flintesten, som kun den kalkholdige jord i Vaillons giver. Agnès laver vin uden staffage, så frugten får lov at stå helt rent. God nu, men kan også sagtens vente et par år.

    Vores anbefaling
    Mikkels go-to, når der skal imponeres uden løftet pegefinger. Køl den godt.

    Drik den til
    Østers · Stegt fisk · Fed ost · Eller bare som aperitif

    Fakta for nørderne
    Drue: 100% Chardonnay · Område: Chablis, Bourgogne · Årgang: 2023 · Alkohol: 12,5% · Serveres ved 9 til 11 grader

  • Alkoholfri - Teedawn Sparkling Rosé

    Alkoholfri - Teedawn Sparkling Rosé

    Alkoholfri - Teedawn Sparkling Rosé

    125 kr
    125 kr

    Teedawn Sparkling Rosé Alkoholfri er en elegant mousserende rosé fra Tyskland, fremstillet på Pinot Noir. Efter klassisk vinfremstilling fjernes alkoholen skånsomt, så vinens friske frugt og fine bobler bevares.

    I glasset byder den på aromaer af jordbær, hindbær og et strejf af citrus. Smagen er tør, frisk og livlig med en ren afslutning, der gør den perfekt som aperitif eller til salater, lette retter og desserter.

    Et oplagt valg, når du ønsker en alkoholfri mousserende vin, der smager som rigtig vin – bare uden alkohol.

  • Amarone della Valpolicella Classico 2020

    Amarone della Valpolicella Classico 2020

    Amarone della Valpolicella Classico 2020

    269 kr
    269 kr

    Amarone er for dig, der godt kan lide, at vinen fylder lidt i rummet. Lorenzo Begali tørrer druerne klassisk frem til januar, og det kan smages: mørke kirsebær, tørret frugt og et drys krydderier, med den lille bitterhed i bunden, som en rigtig Amarone skal have. Tre år på fad og god tid på flaske gør, at de 16% alkohol aldrig bliver tunge, men bare giver vinen ro og fylde. Et seriøst godt køb i en kategori, hvor man tit betaler for etiketten.

    Vores anbefaling
    Caspers bud, når aftenen skal være en tand større end hverdagen.

    Drik den til
    Mørt oksekød · Braiseret ret · Moden hård ost · En stille aften med god tid

    Fakta for nørderne
    Drue: Corvina og Molinara · Område: Valpolicella Classico, Veneto · Årgang: 2020 · Alkohol: 16% · Serveres ved 17 til 18 grader

  • Ambrine Rosé 2025

    Ambrine Rosé 2025

    Ambrine Rosé 2025

    99 kr
    99 kr

    Det her er sommer i et glas, helt uden at gøre et stort nummer ud af det. Lys, sprød og fuld af jordbær, hindbær og et lille drys citrus. Sydfransk rosé, som vi bedst kan lide den: nem at lide, nem at drikke, svær at sætte fra sig, når først solen er fremme.

    Vores anbefaling
    Frederiks faste følgesvend på terrassen. Sørg for, at den er rigtig kold.

    Drik den til
    Som velkomstglas · Sommersalater · Fisk og skaldyr · En doven eftermiddag i haven

    Fakta for nørderne
    Område: Sydfrankrig · Årgang: 2025 · Serveres ved 8 til 10 grader