Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré 2003

Name: Château Léoville Poyferré 2003
Brand: Château Léoville Poyferré
Price: 1250.00 DKK
Availability: InStock

1.250 kr

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

OM VINEN

2003 var årgangen hvor Bordeaux blev ramt af en rekordvarm sommer, og mange vine endte tunge og overmodne. Léoville Poyferré er en af dem der bar varmen med værdighed. Duften er dyb og kompleks: solbær, lakrids, røg, tørrede kirsebær og svampe, med et strejf af blomster ovenpå. I munden er den fyldig og generøs, mørk frugt, tobak, cedertræ, mynte og viol, holdt sammen af bløde, let støvede tanniner og en tekstur der næsten føles som fløjl. Den er i sit vindue lige nu og kræver ingen tålmodighed, men den har stadig 10 til 15 år tilbage i sig, hvis du hellere vil vente.

Vores anbefaling
Allans bud, når en flaske skal bære en hel aften alene.

Drik den til
Oksemørbrad · Vildt med sauce · Modne oste · En aften uden hastværk

Fakta for nørderne
Drue: domineret af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot (klassisk Saint-Julien-blend) · Område: Saint-Julien, Bordeaux · Årgang: 2003 · Serveres ved 16 til 18 grader

Om producenten

Château Léoville var engang det største domæne i Médoc med 300 hektar vinmarker, før det i 1840 blev delt i tre. Léoville Poyferré opstod ved giftermålet mellem en datter af markien af Las Cases og baron Jean-Marie de Poyferré de Cère, og blev i 1855 klassificeret som 2. Cru Classé. Siden 1920 har familien Cuvelier ejet slottet, og siden 1979 har Didier Cuvelier stået i spidsen. I dag dyrkes 80 hektar, primært på grusterrasser med et undergrundslag af ler og sand, den type jord der giver Saint-Julien dens karakteristiske dybde og struktur.

OM PRODUCENTEN

Château Léoville Poyferré er et ikonisk 2. Cru Classé-slot i Saint-Julien med rødder tilbage til 1638 og 80 hektar førsteklasses terroir. Vinene er kendt for deres dybde, elegance og struktur, baseret primært på Cabernet Sauvignon med Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 38 år.

Slottet arbejder målrettet bæredygtigt og er siden 2017 certificeret med den højeste miljøklassifikation i Frankrig (HVE niveau 3). Høsten foretages udelukkende i hånden med streng sortering, og vinifikationen sker parcelvist i temperaturstyrede ståltanke med fokus på præcision, intensitet og ren frugt.

Léoville Poyferré forener klassisk Bordeaux-tradition med moderne teknik og miljøhensyn – og leverer konsekvent vine i absolut topklasse.

FAKTABLAD

Land: Frankrig

Region: Bordeaux

Distrikt: Saint Julien

Årgang: 2023

Drue: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Vintype: Rødvin

Kolli type: 6

LEVERINGSINFORMATION

Original trækasse