mlr-Vinkaelderen

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Name: Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Brand: mlr-Vinkaelderen
Price: 700.00 DKK
Availability: InStock

700 kr

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

OM VINEN

Ruinart har lavet champagne siden 1729, verdens første champagnehus, og deres Blanc de Blancs er et godt bevis på hvorfor navnet stadig betyder noget. Den er lavet udelukkende på Chardonnay fra udvalgte marker i Champagne, og resultatet er en lys, sprød champagne med citrus, hvide blomster og et let strejf brioche. Boblerne er fine og vedholdende, og balancen mellem syre og mousse er præcis den slags man betaler for hos et hus med så mange år på bagen. Det er ikke en champagne, der behøver en særlig anledning, men den fortjener et ordentligt glas.

Vores anbefaling
Mikkels bud til dig, der vil have en Blanc de Blancs uden at skulle forklare hvorfor.

Drik den til
Østers · Sushi · Frisk gedeost · En helt almindelig fredag, gjort lidt bedre

Fakta for nørderne
Drue: 100 % Chardonnay · Område: Champagne · Årgang: NV (ikke-årgangschampagne) · Serveres ved 8 til 10 grader

Om producenten

Ruinart blev grundlagt 1. september 1729 af Nicolas Ruinart, inspireret af sin onkel, den lærde benediktinermunk Dom Thierry Ruinart, der tidligt så potentialet i den nye "vin med bobler". Det gør Ruinart til verdens allerførste champagnehus. I dag ejes huset af LVMH, og siden januar 2026 er Caroline Fiot husets chef de cave, efter Frédéric Panaïotis, der satte stilen fra 2007. Husets stil har altid lagt vægt på Chardonnay, og Blanc de Blancs er den reneste demonstration af den tilgang: ingen Pinot Noir eller Meunier til at bløde profilen op, bare Chardonnayens egen friskhed og finesse.

OM PRODUCENTEN

Maison Ruinart er kendt for elegante, friske og sofistikerede champagner med Chardonnay som husets sjæl. Druerne kommer primært fra Côte des Blancs og Montagne de Reims, hvor nøje udvalgte terroirs bidrager med finesse og balance.

Ruinart blev grundlagt i 1729 i Reims og er verdens ældste champagnehus, inspireret af munken Dom Thierry Ruinarts visionære tanker om vin med bobler. Champagnerne lagres i unikke kridtkældre næsten 40 meter under jorden – de berømte kridtkatedraler, som er optaget på UNESCOs verdensarvsliste.

I dag er Ruinart også en frontløber inden for bæredygtighed. Sammen med Moët Hennessy-Ruinart har huset reduceret brugen af kemikalier markant og arbejder aktivt for biodiversitet og regenerativ vindyrkning.

FAKTABLAD

Land: Frankrig

Region: Champagne

Årgang: NV

Drue: Chardonnay

Vintype: Champagne

Volume: 75CL

Kolli størrelse: 6

Kolli type: PAP