Vinkælderen
Bodegas Cepa 21 Hito 2023
Bodegas Cepa 21 Hito 2023
Hito 2023 er Cepa 21’s friske og moderne Tempranillo fra Ribera del Duero, skabt i en saftig og frugtdrevet stil. Druerne kommer fra højtbeliggende marker ved Castrillo de Duero og vinificeres med fokus på renhed og balance, efterfulgt af 8 måneders lagring på franske egetræsfade.
Vinen byder på noter af brombær, hindbær, lakrids og let toastet eg. Smagen er rund, frisk og let tilgængelig med bløde tanniner og god længde. En moderne Ribera del Duero med høj drikkelyst.
Cepa 21 er et moderne vinhus i Ribera del Duero, grundlagt i starten af 2000’erne af José Moro, tidligere vinmager og ejer af Bodegas Emilio Moro. Projektet blev skabt med en klar ambition: at forene Ribera del Dueros kraft og struktur med større friskhed, elegance og et moderne udtryk.
Vinhuset ligger i Castrillo de Duero i 750–850 meters højde, hvor store temperaturforskelle giver vine med intens frugt og flot balance. Alle marker er beplantet med Tempranillo (Tinto Fino) på kalk- og lerholdige jorde og dyrkes bæredygtigt med lavt udbytte og høj koncentration.
Porteføljen spænder fra den friske Hito, over flagskibet Cepa 21, til topvinene Malabrigo og Horcajo fra udvalgte parceller. Vinene gærer med naturlig gær og lagres på franske og amerikanske fade, altid med fokus på balance frem for overdreven fadpræg.
Resultatet er Ribera del Duero-vine med moden frugt, præcision og struktur – skabt til både nydelse nu og lagring.
Land: Spanien
Region: Ribera del Duero
Årgang: 2023
Drue: Tempranillo
Vintype: Rødvin
Kolli størrelse: 6
Kolli type: Pap
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Share

Måske kan du også lide
-
Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Normalpris 279 krNormalprisUdsalgspris 279 krAgnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Elegant Premier Cru Chablis lavet på 100% Chardonnay fra Vaillons-markens kalkholdige Kimmeridgian-jord, som giver vinen sin klassiske mineralitet og friskhed.
Lys strågul i glasset med aromaer af citrus, hvide blomster og et strejf af flint. Smagen er frisk og præcis med noter af grønne æbler, pære og en let saltet mineralitet, afsluttet af en lang og ren eftersmag.
Velegnet til østers, skaldyr, grillet fisk og milde, cremede oste – en klassisk og elegant Chablis Premier Cru.
-
Amarone della Valpolicella Classico 2020
Normalpris 269 krNormalprisUdsalgspris 269 krLorenzo Begalis Amarone er et seriøst godt køb i kategorien. Druerne – primært Corvina med Molinara – tørres klassisk frem til januar, hvilket giver den velkendte Amarone-profil med tørhed, let bitterhed og et diskret sødmepræg.
Vinen har ligget længe på fad (3 år) og flaskelagring, og selv med 16 % alkohol fremstår den overraskende balanceret og elegant. Mørk i farven med smag og duft af sorte kirsebær, tørret frugt og krydderier. Intens uden at blive tung – en Amarone, der rammer klart over niveau for prisen.
-
Babylonstoren Chardonnay 2023
Normalpris 240 krNormalprisUdsalgspris 240 krStor Chardonnay fra Simonsberg i Sydafrika, der i blindsmagning let kan forveksles med Bourgogne. Vinen fermenteres først på ståltank og derefter på franske egetræsfade (50 % nye) med 12 måneders lagring.
Duft af æbler, pærer, fersken, citrus, honning og vanilje. Smagen er fyldig og elegant med citrus, kvæde, ristede hasselnødder og en frisk mineralsk finish. Lang, kompleks og lagringsværdig Chardonnay – håndnummererede flasker.
-
Belle Glos Balade Pinot Noir 2023
Normalpris 280 krNormalprisUdsalgspris 280 krBalade Pinot Noir er Joe Wagners personlige fortolkning af kystnær Pinot Noir, hvor fokus er på finesse, intensitet og balance. Navnet betyder vandring og henviser til jagten på de marker, der leverer mest elegance – og netop denne årgang regnes blandt de stærkeste Balade-udgaver til dato.
Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra køligt beliggende enkeltmarkssites tæt på Stillehavet og lagret 12 måneder på franske egetræsfade, heraf ca. 60 % nye. I glasset mødes man af mørke kirsebær, brombær, violer og et strejf af vanilje. Smagen er cremet og fyldig, men holdt rank af frisk syre og fine, polerede tanniner.
En kraftfuld, men elegant Pinot Noir med masser af personlighed – ren Joe Wagner-charme