Kollektion: Produkter

En spændende og anderledes Riesling fra Friedrich Becker, hvor naturen får lov at styre gæringen helt uden indgreb. Gæringen stopper spontant, hvilket giver ca. 15 g restsukker, men vinen fremstår intens og balanceret snarere end sød.

Druerne kommer fra kalkrige marker ved Schweigen, og gæringen foregår på store 2.400 liters fade. I glasset mødes man af lime, grape, fersken og mirabelle med et let vildgæret præg. Smagen er mineralsk, energisk og frugtdrevet med flot spændstighed.

En halvtør Riesling med personlighed, terroir og høj drikkelyst – klassisk Becker med et twist.

Becker Spätburgunder (entry level) er et regulært topkøb og et fremragende eksempel på, hvor højt niveau tysk Pinot Noir kan levere. Vinen byder på imponerende friskhed, tydelig mineralitet og ren rød frugt – og havde der stået Bourgogne på etiketten, ville prisen være markant højere.

Druerne kommer fra op til 40 år gamle vinstokke på kalkstensjord i Schweigen og høstes og sorteres i hånden. Vinen modnes på en kombination af små og store franske egetræsfade og aftappes ufiltreret.

Duften byder på rabarber, ribs, kirsebær, hindbær og kridt, mens smagen er kølig, frisk og elegant med høj drikkelyst. En Spätburgunder med klar Bourgogne-reference og meget høj kvalitet til prisen.

Ganslgraben Grüner Veltliner 2023 er en elegant og terroirdrevet vin fra en af familiens bedste parceller, hvor Grüner Veltliner viser sit fulde potentiale. Vinen er lavet i en tør, rank og mineralsk stil med fokus på præcision og finesse.

Duften byder på lime, grønne æbler og hvide blomster, mens smagen er frisk og balanceret med livlig syre, klar frugt og flot længde. En ren og præcis Grüner Veltliner, der både kan nydes ung for sin friskhed og udvikle ekstra kompleksitet med lidt tid.

Perfekt til skaldyr, lette grøntsagsretter, salater – eller som en elegant aperitif