Vinkælderen
Kumeu River Cremant NV
Kumeu River Cremant NV
Kumeu River Méthode Traditionnelle er den første mousserende vin fra Michael Brajkovich – og et opsigtsvækkende stærkt bud på topklasse mousserende vin fra New Zealand. Vinen er lavet på 60 % Chardonnay og 40 % Pinot Noir og modnet hele 30 måneder på flaske før dégorgement, udført i hånden.
Duften byder på citrus, brioche, honning, flint og frisk gedeost, mens smagen er tør, frisk og elegant med imponerende dybde og balance. En mousserende vin med tydeligt håndværk og seriøsitet, der uden problemer kan måle sig med mange Champagner.
Et nyt kapitel fra Kumeu River – og et, der fortjener fuld opmærksomhed
Kumeu River er et af New Zealands mest ikoniske vinhuse og internationalt kendt som en seriøs udfordrer til topvine fra Bourgogne. Ved en berømt blindsmagning slog Kumeu River vine fra navne som Leflaive, Lafon og Sauzet – vine der ofte koster 5–10 gange så meget.
Vinhuset blev grundlagt i 1937 af den kroatiske Brajkovich-familie og drives i dag af tredje generation. Brødrene deler ansvaret mellem vinmarker, vinifikation og salg, og hele produktionen er præget af kompromisløst håndværk og håndhøst fra ca. 30 hektar vinmarker.
Kumeu River er især berømt for sine Chardonnay-vine, både fra enkeltmarker og blends, som kombinerer Bourgogne-lignende finesse med klar terroir-identitet. Derudover produceres også Pinot Gris og Pinot Noir i høj kvalitet. Et rendyrket familieforetagende, der gang på gang beviser, at verdensklasse Chardonnay ikke kun kommer fra Frankrig.
Land: New Zealand
Region: Auckland
Årgang: NV
Drue: Chardonnay, Pinot Noir
Vintype: Bobler
Volume: 75CL
Kolli størrelse: 6
Kolli type: pap
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Share

Måske kan du også lide
-
Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Normalpris 279 krNormalprisUdsalgspris 279 krDet her er sådan en hvidvin, der minder en om, hvorfor Chablis er værd at falde for. Knivskarp og frisk, med citrus, hvide blomster og det lille strejf af våd flintesten, som kun den kalkholdige jord i Vaillons giver. Agnès laver vin uden staffage, så frugten får lov at stå helt rent. God nu, men kan også sagtens vente et par år.
Vores anbefaling
Mikkels go-to, når der skal imponeres uden løftet pegefinger. Køl den godt.Drik den til
Østers · Stegt fisk · Fed ost · Eller bare som aperitifFakta for nørderne
Drue: 100% Chardonnay · Område: Chablis, Bourgogne · Årgang: 2023 · Alkohol: 12,5% · Serveres ved 9 til 11 grader -
Alkoholfri - Teedawn Sparkling Rosé
Normalpris 125 krNormalprisUdsalgspris 125 krTeedawn Sparkling Rosé Alkoholfri er en elegant mousserende rosé fra Tyskland, fremstillet på Pinot Noir. Efter klassisk vinfremstilling fjernes alkoholen skånsomt, så vinens friske frugt og fine bobler bevares.
I glasset byder den på aromaer af jordbær, hindbær og et strejf af citrus. Smagen er tør, frisk og livlig med en ren afslutning, der gør den perfekt som aperitif eller til salater, lette retter og desserter.
Et oplagt valg, når du ønsker en alkoholfri mousserende vin, der smager som rigtig vin – bare uden alkohol.
-
Amarone della Valpolicella Classico 2020
Normalpris 269 krNormalprisUdsalgspris 269 krAmarone er for dig, der godt kan lide, at vinen fylder lidt i rummet. Lorenzo Begali tørrer druerne klassisk frem til januar, og det kan smages: mørke kirsebær, tørret frugt og et drys krydderier, med den lille bitterhed i bunden, som en rigtig Amarone skal have. Tre år på fad og god tid på flaske gør, at de 16% alkohol aldrig bliver tunge, men bare giver vinen ro og fylde. Et seriøst godt køb i en kategori, hvor man tit betaler for etiketten.
Vores anbefaling
Caspers bud, når aftenen skal være en tand større end hverdagen.Drik den til
Mørt oksekød · Braiseret ret · Moden hård ost · En stille aften med god tidFakta for nørderne
Drue: Corvina og Molinara · Område: Valpolicella Classico, Veneto · Årgang: 2020 · Alkohol: 16% · Serveres ved 17 til 18 grader -
Ambrine Rosé 2025
Normalpris 99 krNormalprisUdsalgspris 99 krDet her er sommer i et glas, helt uden at gøre et stort nummer ud af det. Lys, sprød og fuld af jordbær, hindbær og et lille drys citrus. Sydfransk rosé, som vi bedst kan lide den: nem at lide, nem at drikke, svær at sætte fra sig, når først solen er fremme.
Vores anbefaling
Frederiks faste følgesvend på terrassen. Sørg for, at den er rigtig kold.Drik den til
Som velkomstglas · Sommersalater · Fisk og skaldyr · En doven eftermiddag i havenFakta for nørderne
Område: Sydfrankrig · Årgang: 2025 · Serveres ved 8 til 10 grader