{"product_id":"psi-2023","title":"PSI 2023","description":"\u003cp\u003ePSI er Peter Sissecks bud på en mere tilgængelig vin fra Ribera del Duero, med samme sans for kvalitet som mandens legendariske Pingus. Årgang 2023 er lavet på 92 % Tempranillo og 8 % Garnacha fra gamle vinstokke. Lagringen på store egetræsfade giver plads til frugtens rene udtryk og vinens friske, elegante karakter. Duften byder på mørke bær, hindbær og et fint strejf af roser, mens smagen er saftig og præcis med brombær, frisk syre og fine tanniner. En seriøs, men imødekommende vin, der allerede giver stor drikkeglæde og samtidig har potentiale til flere år i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVores anbefaling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaspers bud, når du vil smage Pingus-håndværket uden Pingus-prisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrik den til\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLammekølle · Oksemørbrad · Manchego · En aften hvor navnet Sisseck er samtaleemnet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta for nørderne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrue: 92 % Tempranillo, 8 % Garnacha (Grenache) · Område: Ribera del Duero, Spanien · Årgang: 2023 · Serveres ved 16 til 18 grader\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDanske Peter Sisseck er manden bag Dominio de Pingus, en af Spaniens mest ikoniske og eftertragtede vine. Med PSI har han skabt et projekt med en anden ambition: at bevare Ribera del Dueros gamle buskvinstokke og vise deres potentiale gennem et tæt samarbejde med lokale vinbønder. Første årgang var 2007, og navnet er det græske bogstav Psi. Her handler det om omhu i marken og vinens oprindelse, og om at skabe en vin med sin egen identitet, hvor friskhed, finesse og frugt får lov at stå i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"PSI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55638516040009,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/5934\/5481\/files\/PSI2022.webp?v=1770541287","url":"https:\/\/www.vinkaelderen.nu\/products\/psi-2023","provider":"Vinkælderen","version":"1.0","type":"link"}