{"product_id":"burzi-barolo-capalot-vecchie-viti-2020","title":"Burzi Barolo Capalot Vecchie Viti","description":"\u003cp\u003eAlberto Burzi skulle have været revisor. Hans bedsteforældre dyrkede druer i La Morra og solgte dem videre uden selv at lave vin, og det var så hårdt og så dårligt betalt, at familien rådede ham til at vælge tal frem for vinstokke. Det holdt ikke. Capalot er hans enkeltmark i det solrige sving mellem La Morra by og Santa Maria, og Vecchie Viti betyder gamle stokke. Forvent roser, røde bær og lidt tjære og tanniner med fast greb, lavet i den traditionelle stil. Vi har den i to årgange: 2020 er den mest charmerende lige nu, mens 2019 er den strammere og mere klassiske, som gerne må ligge et par år endnu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrik den til\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVildt · Braiseret okse · Pasta med trøffel · Lagrede oste\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta for nørderne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrue: 100 % Nebbiolo · Område: Capalot, La Morra, Barolo · Årgange: 2019 og 2020 · Gamle stokke · Serveres ved 16 til 18 grader\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlberto blev uddannet i Torino og kom hjem til La Morra som konsulent for flere vinhuse, blandt andet Trediberri. Til sidst fik han overtalt familien til at lave vin under eget navn, og første årgang blev 2012. I dag driver han det lille vineri sammen med sin søster Caterina. De laver omkring 35.000 flasker om året og holder sig til den traditionelle Barolo-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"2020","offer_id":55655653179721,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":55655741063497,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/5934\/5481\/files\/burzi-barolo-capalot-vecchie-viti.png?v=1792306587","url":"https:\/\/www.vinkaelderen.nu\/products\/burzi-barolo-capalot-vecchie-viti-2020","provider":"Vinkælderen","version":"1.0","type":"link"}